- Как создать прибыльный магазин косметики?
- Нужно ли делать планировку магазина?
- Как расставить торговое оборудование?
- Какой дизайн магазина выбрать?
На эти и многие другие вопросы мы ответит в нашей статье. В качестве наглядного примера разберем кейс сетевых магазинов «ЕЁ», которые относятся к формату «дрогери».
Формат «дрогери» родился в Германии. Дословно переводится как «аптекарский магазин». Первые магазины появились в 70-х годах 20-го века у таких немецких сетей, как «DM», «Rossmann», «Schlecker» и «Müller». К формату «дрогери» относятся небольшие магазины-дискаунтеры самообслуживания, расположенные рядом с домом или в торговых центрах. Ассортимент включает непродовольственные товары повседневного спроса: уходовая и декоративная косметика, товары персонального ухода и гигиены, бытовая химия, канцелярия, игрушки. А в Европе, в таких магазинах продаются безрецептурные медицинские препараты и БАДы. Целевой аудиторией магазинов «дрогери», как правило, являются женщины. Именно они регулярно покупают косметику, гигиенические принадлежности, средства по уходу для всей семьи. В России самой крупной сетью формата «дрогери» является «Магнит Косметик». Также наиболее крупными и известными являются «Улыбка радуги», «Рубль Бум», «Подружка», «Novex».
Сеть магазинов «ЕЁ» находится в Ялте, Крым. Магазины сети расположены в жилых кварталах и на самом посещаемом рынке Ялты. Более 10 лет назад сеть основал предприниматель Михаил Миронов, который начинал свой розничный бизнес с “0” и прошёл все стадии развития, от продавца до руководителя. В 2018 году пришло понимание, что сети необходимо развиваться и двигаться дальше. Так за помощью Михаил решил обратиться в нашу компанию, к ведущим специалистам в области проектирования магазинов – Кире и Рубену Канаян. Как говорит сам Михаил: «Команда «Kanayan Retail & Development Consulting» предложила мне нечто гораздо большее, чем все другие компании, куда я обращался ранее…».
Для того, чтобы создать готовый проект магазина необходимо поэтапно реализовать ряд задач. Мы начали с того, что прилетели с командой в Крым для проведения комплексного анализа работы магазинов сети на месте. Наши специалисты оценивали существующие планировки и мерчандайзинг, посещаемость, динамику продаж и средний чек, а также концепцию и позиционирование. Полученные результаты позволили нам с пониманием существующей ситуации подойти к следующим этапам разработки проекта магазинов косметики.
Концепция магазина косметики
При разработке концепции для магазина косметики должны быть учтены расположение объектов, целевая аудитория, а также конкурентная ситуация. Мы предложили создать из магазинов «ЕЁ» уютное и комфортное место, в котором ОНА может получать удовольствие от шоппинга. Так появились «ЕЁ» магазины, с ЕЁ любимыми цветами, с ЕЁ любимым ассортиментом, где ЕЁ порядок и ЕЁ красота, где есть все для ЕЁ семьи.
Планировка магазина
Кирой и Рубеном Канаян были разработаны схемы проектирования магазинов. В новой планировке были сделаны особые акценты на удобство для покупателей. Все товары представлены по назначению. В итоге получился удобный для покупательниц торговый зал, соответствующий всем современным стандартам мерчандайзинга.
Расстановка оборудования
Оснащение магазина предполагало наличие как стандартного, так и индивидуального торгового оборудования, например, прикассовая стойка со специальными секциями для косметики и товаров импульсного спроса.
Стеллажи и стойки мы грамотно расположили по разным функциональным зонам торгового зала. Оптимальная ширина между проходами позволит покупателям комфортно перемещаться в магазине.
Дизайн проект магазина
Для сетевых магазинов «ЕЁ» был осуществлен комплексный ребрендинг в соответствии с новой концепцией. Команда отдела дизайна и брендинга предложила название, фирменный стиль и дизайн фасада и интерьера. Обновленные магазины получились яркими, красочными, отражающими позиционирование сети «ЕЁ».
В качестве цветовых акцентов для магазинов были выбраны розовый и оранжевый цвета. Фасад они делают заметным издалека. Симпатичный и современный образ магазина сразу помогает ему выделиться и привлечь нужную целевую аудиторию покупателей. В интерьере яркие цвета создают необходимые акценты в товарных зонах и помогают легко ориентироваться покупателям. Каждый отдел наши дизайнеры оформили в соответствии с особенностями ассортимента.
Михаил Миронов выделяет в работе с нашей компанией особо ценный момент, когда на всех этапах ему была представлена максимально открытая информация о процессе работы: «От меня не скрывалось, как ведутся те или иные расчёты, как именно были получены те или иные цифры, что из чего выходит и к чему приводит. Мне было буквально “разжёвано” как и что именно влияет на успех в современном ритейле. Я получил то, что я хотел, на все мои вопросы были даны квалифицированные ответы и даже больше!»
